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自己做巧克力
許多同學在詢問的巧克力製作過程 Bean to Bar，為了讓大家更了解，我們決定開課了～
（Bean to Bar就是用巧克力最原始的製作過程，從可可豆開始經過烘烤 脫殼 粗磨 精磨 注模 完成一片片的巧克力）
除了可可豆到巧克力的製作，我們還會親自帶領大家體驗各式各樣不同的巧克力 生巧克力 松露巧克力 巧克力薄片 Bon Bon巧克力
課程分為3小時和5小時兩種。 皆可以體驗可可豆到巧克力的製作過程。 但因應製作的產品精細度不同還是有所區分
初學體驗
2.5小時的內容為：巧克力製作過程講解，瑪雅巧克力製作體驗，巧克力成型。（全程皆為手工製作）
課程費用：850元/人 (50g巧克力研磨)
初學體驗：體驗人數為2-10人 可以多人共同參與
課程內容
＊可可果實體驗（季節限定，現場提供為主）
1.可可豆 風味鑑賞
2.巧克力製作流程解說
3.Bean to Bar 實際操作
4.巧克力品賞（現場提供產品為主）
5.可可飲品
專業體驗
5小時的內容為：巧克力製作過程講解，可可豆到巧克力製作體驗，巧克力成型。（精磨機細緻研磨、觀察不同階段巧克力細緻度）
課程費用：4800元/堂 (巧克力製作量 1000g)
專業體驗：體驗人數為1-5人 費用以堂收費，每多一人須多300元材料費 (試算如下)
一人費用：4,800元
二人費用：5,100元
三人費用：5,400元
四人費用：5,700元
五人費用：6,000元
課程內容
＊可可果實體驗（季節限定，現場提供為主）
1.台灣可可豆 風味鑑賞
2.厄瓜多爾可可豆 風味鑑賞
3.可可脂 護膚
4.可可粉 體驗
5.巧克力製作流程解說
6.巧克力實際操作
7.巧克力品賞（現場提供產品為主）
9.可可飲品
報名專線：0928-922242